La Gaita è la cornamusa tradizionale utilizzata in Spagna e in Portogallo.
Il termine Gaita è utilizzato in gallego, spagnolo, asturiano, e portoghese come termine generico per indicare la cornamusa.
La Gaita si compone di una canna melodica conica ad ancia doppia, il chanter (punteiro), di un bordone cilindrico ad ancia semplice (roncòn) e di una seconda canna di bordone più acuta. Talvolta può aggiungersi un terzo bordone.
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